每 100 克
| 水 (克 ) | 89.74 |
| 热量 (大卡 ) | 34.0 |
| 热量 (千焦 ) | 141.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.24 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.49 |
| 灰份 (克 ) | 0.73 |
| 碳水化合物 (克 ) | 6.79 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.5 |
| 总糖 (克 ) | 2.38 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.0 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 2.38 |
| 果糖 (克 ) | 0.0 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.0 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 2.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.41 |
| 镁 (毫克 ) | 20.0 |
| 磷 (毫克 ) | 112.0 |
| 钾 (毫克 ) | 304.0 |
| 钠 (毫克 ) | 9.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.03 |
| 铜 (毫克 ) | 0.142 |
| 锰 (毫克 ) | 0.23 |
| 硒 (微克 ) | 5.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.015 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.217 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.877 |
| 泛酸 (毫克 ) | 1.5 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.293 |
| 总叶酸 (微克 ) | 13.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 13.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 13.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.4 |
| 维生素D2 （麦角钙化醇） (微克 ) | 0.4 |
| 维生素D3 （胆钙化醇） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 18.0 |
| 豆甾醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 菜油 (毫克 ) | 2.0 |
| β-谷甾醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.011 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.134 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.111 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.189 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.134 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.033 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.022 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.111 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.078 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.145 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.156 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.056 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.167 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.301 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.68 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.145 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.1 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.145 |